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Rezept Feigenschnitten mit Erdnüssen

Diese süßen Leckerbissen lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten. Gekühlt halten sich die Low Carb Feigenschnitten bis zu 3 Tage.

Rezeptinfos

unter 30 min
110 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 8 Schnitten

Zutaten

Portionsgröße: Für 8 Schnitten

Zubereitung

  1. Die Orange auspressen. Den Saft mit Erdnüssen, Feigen, Chiasamen und Honig im Blitzhacker fein pürieren. Die Masse in eine Schüssel füllen und die Haferkleie unterrühren, bis eine feste, geschmeidige Masse entsteht. Diese ca. 10 Min. quellen lassen.
  2. Aus der Feigen-Nuss-Masse mit den Händen 8 Kugeln formen. Jede Kugel auf 1 Oblate setzen, mit 1 weiteren Oblate abdecken und die Masse dazwischen gleichmäßig bis zum Rand flach drücken. Die Schnitten lassen sich sofort genießen oder gekühlt bis zu 3 Tage aufbewahren.

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