Rezept Gurken-Avocado-Happen
Jochen Arndt
Rezeptinfos
unter 30 min
115 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 1 Person
Zutaten
Portionsgröße:
Für 1 Person
- ½ Salatgurke
- ¼ Avocado
- ½ TL Zitronensaft
- ½ TL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Das Gurkenstück schälen, putzen und quer in Scheiben schneiden. Diese auf einem großen Teller auslegen.
- Die Avocado schälen, vom Kern befreien und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Den Zitronensaft darüberträufeln.
- Die Avocadostückchen auf den Gurkenscheiben verteilen und mit Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.
