Rezept Haferflockenkekse

Name: Haferflockenkekse
Prep time: 40 min
Ingredients: 50 g Butter; 50 g Margarine; 90 g Zucker; 100 g kernige Haferflocken; 1/2 TL Zimt; 2 EL Mehl (Type 405); 1/2 TL Backpulver; 1 Ei (Größe M); Nach Geschmack z.B. Erdnuss Krokant, Schoko Drops oder Rosinen

Du bist vernarrt in Haferkekse? Dann bist du hier an der richtigen Adresse! Haferflocken, Zucker, Zimt … das sind die Hauptzutaten für dieses einfache Rezept.

Küchengötter / intosite

Rezeptinfos

30 bis 60 min

95 kcal

leicht

Portionsgröße

Für ca. 15 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 15 Stück

50 g Butter
50 g Margarine
90 g Zucker
100 g kernige Haferflocken
1/2 TL Zimt
2 EL Mehl (Type 405)
1/2 TL Backpulver
1 Ei (Größe M)

Topping

Nach Geschmack z.B. Erdnuss Krokant, Schoko Drops oder Rosinen

Zubereitung

Butter und Margarine in einem Topf zerlassen und mit Zucker porös aufschlagen. Haferflocken, Zimt, Mehl und Backpulver unterrühren. Ei hineingeben und verrühren.
Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze 180 °C/Umluft 155°C). Teig portionsweise (1-1,5 TL) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ca. 10-15 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Anschließend gut auskühlen lassen.

Die Plätzchen laufen sehr auseinander, deshalb dürfen sie nicht zu nah aneinander auf das Backblech gesetzt werden.

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