Rezept Lauch-Geflügel-Suppe
"Dicke" Suppe, die allerdings nicht dick macht. Als schlanke Sattmacher dienen Lauch, Pilze und Hähnchenbrustfilet. Schmelzkäse macht das Ganze so richtig schön cremig.
Fotos mit Geschmack
Herz
2
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 2 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Schlank im Schlaf für Berufstätige
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
410 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Hähnchenwürfel darin scharf anbraten. Lauch und Champignons dazugeben und zusammen ca. 5 Min. unter Rühren braten.
-
2.
Die Brühe dazugießen, einmal aufkochen lassen und den Schmelzkäse in die Suppe einrühren. Die Suppe ca. 5 Min. kochen lassen und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu den Kommentaren
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Kommentare zum Rezept
Die Suppe war lecker. Geschmacklich ähnlich der klassichen Käsesuppe mit Hackfleich. Allerdings war sie bei mir recht flüssig und gar nicht dick oder cremig. Entweder nimmt man weniger Brühe oder mehr Schmelzkäse.
Fand die Suppe auch lecker, wuerde allerdings weniger Schmelzkaese empfehlen und auch weniger Bruehe, so dass die Konistenz nicht so fluessig ist und der Schmelzkaese nicht so vorschmeckt.
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