Rezept Leberkäse-Senf-Toasts

Name: Leberkäse-Senf-Toasts
Prep time: 15 min
Ingredients: 150 g Quark oder Doppelrahmfrischkäse; 50 g frisch geriebener Emmentaler; 2 TL süßer Senf; Salz; 1 Prise gemahlener Kümmel; 8 Scheiben Sandwichbrot; 100 g Leberkäse (in dünnen Scheiben)

Die Alternative zur bayrischen Leberkässemmel kannst du statt im Sandwichtoaster auch in der Pfanne in etwas Öl braten: bei starker Hitze pro Seite 2 bis 3 Minuten.

Barbara Bonisolli

Rezeptinfos

unter 30 min

270 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen

150 g Quark oder Doppelrahmfrischkäse
50 g frisch geriebener Emmentaler
2 TL süßer Senf
Salz
1 Prise gemahlener Kümmel
8 Scheiben Sandwichbrot
100 g Leberkäse (in dünnen Scheiben)

Zubereitung

Den Quark oder Frischkäse mit dem Emmentaler und dem Senf verrühren und die Creme mit Salz und Kümmel würzen. Die Brotscheiben auf einer Seite mit der Creme bestreichen.
Den Leberkäse auf der Hälfte der Brotscheiben auslegen. Die restlichen Brotscheiben darauflegen, leicht andrücken.
Die belegten Toasts nacheinander im Sandwichtoaster 3-4 Minuten backen. Heiß servieren.