Rezept Leberkäse-Senf-Toasts

Die Alternative zur bayrischen Leberkässemmel können Sie statt im Sandwichtoaster auch in der Pfanne in etwas Öl braten: bei starker Hitze pro Seite 2 bis 3 Minuten.

Barbara Bonisolli

Herz

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Ein Rezept von GU,
am 28.05.2010

Kommentare

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(0)

Ein Rezept von GU, am 28.05.2010

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezeptinfos

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Basic Cooking for Familiy

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 270 kcal

Zutaten

150 g

Quark oder Doppelrahmfrischkäse

50 g

frisch geriebener Emmentaler

2 TL

süßer Senf

Salz

1 Prise

gemahlener Kümmel

8 Scheiben

Sandwichbrot

100 g

Leberkäse (in dünnen Scheiben)

Zubereitung

1.

Den Quark oder Frischkäse mit dem Emmentaler und dem Senf verrühren und die Creme mit Salz und Kümmel würzen. Die Brotscheiben auf einer Seite mit der Creme bestreichen.
2.

Den Leberkäse auf der Hälfte der Brotscheiben auslegen. Die restlichen Brotscheiben darauflegen, leicht andrücken.
3.

Die belegten Toasts nacheinander im Sandwichtoaster 3-4 Minuten backen. Heiß servieren.