Leberkäse-Senf-Toasts
Die Alternative zur bayrischen Leberkässemmel kannst du statt im Sandwichtoaster auch in der Pfanne in etwas Öl braten: bei starker Hitze pro Seite 2 bis 3 Minuten.
Zutaten für 4 Personen
270 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Quark oder Doppelrahmfrischkäse |
| 50 g | frisch geriebener Emmentaler |
| 2 TL | süßer Senf |
| Salz | |
| 1 Prise | gemahlener Kümmel |
| 8 Scheiben | Sandwichbrot |
| 100 g | Leberkäse (in dünnen Scheiben) |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Den Quark oder Frischkäse mit dem Emmentaler und dem Senf verrühren und die Creme mit Salz und Kümmel würzen. Die Brotscheiben auf einer Seite mit der Creme bestreichen.
Schritt 2 von 3
Den Leberkäse auf der Hälfte der Brotscheiben auslegen. Die restlichen Brotscheiben darauflegen, leicht andrücken.
Schritt 3 von 3
Die belegten Toasts nacheinander im Sandwichtoaster 3-4 Minuten backen. Heiß servieren.
