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Leberkäse-Senf-Toasts

Name: Leberkäse-Senf-Toasts
Prep time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen
Ingredients: 150 g Quark oder Doppelrahmfrischkäse; 50 g frisch geriebener Emmentaler; 2 TL süßer Senf; Salz; 1 Prise gemahlener Kümmel; 8 Scheiben Sandwichbrot; 100 g Leberkäse (in dünnen Scheiben)

Die Alternative zur bayrischen Leberkässemmel kannst du statt im Sandwichtoaster auch in der Pfanne in etwas Öl braten: bei starker Hitze pro Seite 2 bis 3 Minuten.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

270 kcal pro Portion

Menge	Zutat
150 g	Quark oder Doppelrahmfrischkäse
50 g	frisch geriebener Emmentaler
2 TL	süßer Senf
	Salz
1 Prise	gemahlener Kümmel
8 Scheiben	Sandwichbrot
100 g	Leberkäse (in dünnen Scheiben)

Zubereitung

Den Quark oder Frischkäse mit dem Emmentaler und dem Senf verrühren und die Creme mit Salz und Kümmel würzen. Die Brotscheiben auf einer Seite mit der Creme bestreichen.

Den Leberkäse auf der Hälfte der Brotscheiben auslegen. Die restlichen Brotscheiben darauflegen, leicht andrücken.