Rezept Low-Carb-Salatwraps mit Thunfisch

Name: Low-Carb-Salatwraps mit Thunfisch
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; ½ rote Paprikaschote; 100 g Kirschtomaten; 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft; 130 g Abtropfgewicht); 6 große Blätter Eisbergsalat; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Zitronen- oder Limettensaft; ½ TL edelsüßes Paprikapulver; Salz; Pfeffer

Knackfrische Röllchen vom Feinsten. Sie lassen sich gut transportieren und sind ein idealer Snack für zwischendurch.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

200 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

1 Frühlingszwiebel
½ rote Paprikaschote
100 g Kirschtomaten
1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft; 130 g Abtropfgewicht)
6 große Blätter Eisbergsalat
2 EL Mayonnaise
1 EL Zitronen- oder Limettensaft
½ TL edelsüßes Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Frühlingszwiebel, Paprikaschote und Tomaten putzen und waschen. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden, Paprika und Tomaten klein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Salatblätter abbrausen und trocken tupfen, die Stielansätze wegschneiden.
Mayonnaise, Zitronen- oder Limettensaft und Paprikapulver verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Thunfisch untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jeweils im unteren Drittel jedes Salatblattes etwas Thunfischmasse als länglichen Streifen verteilen. Das Salatblatt einmal über die Füllung schlagen, dann die Ränder einschlagen und das Blatt nach oben hin aufrollen. Auf diese Weise 6 Wraps zubereiten.