Mandel-Hirse-Frühstücksbrei
Hirse und Mandeln sind reich an Eisen und Antioxidantien. Beides wird in stressigen Phasen vermehrt vom Körper verbraucht. Das Vitamin C in der Orange ist ebenfalls ein Antioxidans und hilft gleichzeitig dem Körper, das Eisen besser aufzunehmen.
Zutaten für 1 Portion
315 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Bio-Orange |
| 30 g | Hirseflocken (Instant) |
| 200 ml | Mandeldrink |
| 2 TL | Mandelmus |
| 1 TL | Honig |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Orange heiß waschen, abtrocknen, die Schale abreiben und die Orange halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 2
Hirseflocken, Mandeldrink, Orangensaft, Orangenwürfel und Mandelmus mischen. 5 Min. quellen lassen, dann mit der Orangenschale toppen und langsam genießen.
Tipp: Nicht süß genug? Dann noch ½ Banane hineinschneiden oder 2 gehackte Datteln dazugeben.
