Zutaten

2 säuerliche Äpfel

1/8 l naturtrüber Apfelsaft

125 g gekochte Maronen (Gemüseabteilung)

Salz

Pfeffer

1 EL Zitronensaft

Rezept Maronen-Apfel-Püree

Name: Maronen-Apfel-Püree
Ingredients: 2 säuerliche Äpfel; 1/8 l naturtrüber Apfelsaft; 125 g gekochte Maronen (Gemüseabteilung); Salz; Pfeffer; 1 EL Zitronensaft

Genießen Sie die vollmundigen Aromen des Herbstes in diesem idealen Begleiter von Geflügel.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

2 säuerliche Äpfel
1/8 l naturtrüber Apfelsaft
125 g gekochte Maronen (Gemüseabteilung)
Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Äpfel vierteln, schälen und entkernen. In Schnitze schneiden und mit dem Apfelsaft in 10 Min. weich kochen. Äpfel etwas abkühlen lassen, mit Saft und Maronen fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Schmeckt warm oder kalt.