Rezept Maronen-Apfel-Püree
Jörn Rynio
Rezeptinfos
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 2 säuerliche Äpfel
- 1/8 l naturtrüber Apfelsaft
- 125 g gekochte Maronen (Gemüseabteilung)
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
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Zubereitung
- Äpfel vierteln, schälen und entkernen. In Schnitze schneiden und mit dem Apfelsaft in 10 Min. weich kochen. Äpfel etwas abkühlen lassen, mit Saft und Maronen fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Schmeckt warm oder kalt.