Rezept Maronen-Apfel-Püree
Genießen Sie die vollmundigen Aromen des Herbstes in diesem idealen Begleiter von Geflügel.
Jörn Rynio
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Pute, Gans und Ente knusprig und fein gewürzt
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Äpfel vierteln, schälen und entkernen. In Schnitze schneiden und mit dem Apfelsaft in 10 Min. weich kochen. Äpfel etwas abkühlen lassen, mit Saft und Maronen fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Schmeckt warm oder kalt.
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