Maronen-Apfel-Püree
Genießen Sie die vollmundigen Aromen des Herbstes in diesem idealen Begleiter von Geflügel.
Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | säuerliche Äpfel |
| 1/8 l | naturtrüber Apfelsaft |
| 125 g | gekochte Maronen (Gemüseabteilung) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Äpfel vierteln, schälen und entkernen. In Schnitze schneiden und mit dem Apfelsaft in 10 Min. weich kochen. Äpfel etwas abkühlen lassen, mit Saft und Maronen fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Schmeckt warm oder kalt.
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