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Zutaten

¼ Avocado
2 Röschen vom Brokkoli
½ Zitrone
1 Blatt Pakchoi
2 Blätter Grünkohl
7 Blätter Schwarzkohl
1 Prise Kardamom
500 ml Wasser

Rezept Coole Kohl-Party

Wenn wir schon früher gewusst hätten, wie köstlich und bekömmlich roher Kohl ist, wäre dieser grüne Smoothie schon lange Dauergast in unseren Gläsern.

Rezeptinfos

unter 30 min
70 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 3 Portionen à 300 ml

Zutaten

Portionsgröße: Für 3 Portionen à 300 ml

Zubereitung

  1. Das Fruchtfleisch aus der Avocado löffeln. Den Fenchel und die Brokkoliröschen waschen und klein schneiden. Die Zitrone auspressen. Alles zusammen in den Mixer füllen.
  2. Kohlblätter waschen, vom Pak Choi 3 Blätter beiseitelegen. Übrigen Kohl klein schneiden und mit dem Kardamom in den Mixer geben.
  3. Das Wasser zufügen. Kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren. Smoothie in Gläser füllen und nach Belieben mit 1 Blatt Pak Choi garnieren. Frisch servieren und gut gelaunt genießen.

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Pak Choi richtig zubereiten

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