Homepage Rezepte Penne mit Pesto rosso

Zutaten

400 g Penne
3 EL Öl (von den Tomaten)
5 EL Olivenöl
1 TL Sambal oelek

Rezept Penne mit Pesto rosso

Rezeptinfos

30 bis 60 min
620 kcal
leicht

Für 4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest garen.
  2. Abgetropfte Tomaten, abgezogenen Knoblauch und zerbröckelten Parmesankäse im elektrischen Zerhacker fein pürieren. Mandeln zufügen, kurz untermixen. Tomaten- und Olivenöl nach und nach untermischen.
  3. Pesto mit Salz, Zucker und Sambal oelek pikant abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln anrichten. Nach Wunsch mit Kräuterblättchen garnieren.

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