Quinoa Bites
Die Bites sind zwar zuckerfrei, durch die Datteln jedoch relativ süß. Daher empfehlen wir, davon nicht mehr als 1-2 Stück am Tag als süßen Snack anzubieten.
Zutaten für ca. 16 Stück
30 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 EL | Ghee (20 g) |
| 50 g | getr. Soft-Datteln (entsteint) |
| 4 EL | Quinoapops (15 g) |
| 2,5 EL | zarte Haferflocken |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Das Ghee in einem Topf bei kleiner Hitze langsam zerlassen. Die Datteln im Blitzhacker fein zerkleinern. Quinoa-Pops, Datteln und Haferflocken zum Ghee in den Topf geben und alles gründlich mischen.
Schritt 2 von 2
Anschließend eine kleine rechteckige Form (ca. 15 × 18 cm) mit Backpapier auslegen. Die Masse hineinfüllen, gleichmäßig ausstreichen und fest andrücken. Leicht abkühlen lassen und in 16 Stücke schneiden. Die Bites im Kühlschrank mindestens 3 Std. festwerden lassen.
