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Zutaten

Rezept Schneller Chinakohl mit Ananas

Fruchtalarm – und zwar im Salat! Zarter Chinakohl vereint sich mit saftiger Ananas und wird von einem Curry-Ketchup-Dressing gekrönt.

Rezeptinfos

unter 30 min
80 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Den Chinakohl putzen, den Strunk entfernen, die Blätter in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Die Ananasstücke in ein Sieb gießen, dabei den Saft auffangen.
  2. Den Joghurt mit 2-3 EL Ananassaft, dem Ketchup und dem Currypulver verrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Ananasstücke zum Chinakohl geben und das Dressing über den Salat geben. Alles vorsichtig vermischen.

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