Rezept Schneller Chinakohl mit Ananas
Maike Jessen
Rezeptinfos
unter 30 min
80 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 300 g Chinakohl
- 1 Dose Ananasstücke (ca. 260 g Abtropfgewicht)
- 150 g Joghurt
- 1 EL Ketchup
- ½ TL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Den Chinakohl putzen, den Strunk entfernen, die Blätter in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Die Ananasstücke in ein Sieb gießen, dabei den Saft auffangen.
- Den Joghurt mit 2-3 EL Ananassaft, dem Ketchup und dem Currypulver verrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Ananasstücke zum Chinakohl geben und das Dressing über den Salat geben. Alles vorsichtig vermischen.