Rezept Schoko-Birnentorte

Name: Schoko-Birnentorte
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 Eier; 125 g Zucker; 100 ml Öl; 100 ml Milch; 150 g Mehl; 2 EL Kakao; 1/2 Pck. Backpulver; 2 Dosen Birnen (à 460 g); 2 Pck. Tortenguss klar; 600 g Sahne; 6 EL Kakaogetränkepulver; 2 EL Schokoraspel

Blitzschnell und verlockend fruchtig. Das Rezept funktioniert natürlich auch mit frischen Birnen!

Michael Brauner

Rezeptinfos

60 bis 90 min

mittel

Portionsgröße

FÜR 1 SPRINGFORM (12 STÜCK)

Weitere Rezeptideen für Birnenkuchen

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 SPRINGFORM (12 STÜCK)

2 Eier
125 g Zucker
100 ml Öl
100 ml Milch
150 g Mehl
2 EL Kakao
1/2 Pck. Backpulver
2 Dosen Birnen (à 460 g)
2 Pck. Tortenguss klar
600 g Sahne
6 EL Kakaogetränkepulver
2 EL Schokoraspel
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Zubereitung

Für den Boden den Ofen auf 200° vorheizen. Die Form vorbereiten. Alle Zutaten abmessen, griffbereit stellen. Die Eier mit dem Zucker in 2-3 Min. in einer Rührschüssel dick-cremig schlagen.
Öl und Milch unter Rühren zugeben. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, rasch unterrühren. Den Teig in die Backform füllen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 40-45 Min. backen. Abkühlen lassen.
Die Birnen abtropfen lassen, Saft auffangen. Den Boden mit einem Ring umstellen, Birnen darauf verteilen. Den Guss mit 500 ml Birnensaft nach Packungsanweisung zubereiten. Über die Birnen gießen und erstarren lassen. Sahne und Kakaopulver steif schlagen, auf die Birnen geben. Mit Schokoraspeln bestreuen.