Rezept Schrot- und Kornbrot - Rezept für den Brotbackautomat
Michael Brauner

Rezeptinfos
160 kcal
leicht
Portionsgröße
FÜR 1 BROT
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 1 BROT
- 1 TL Salz
- 50 ml Essig
- 100 g Körnermischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, selbst gemischt oder aus dem Bioladen)
- 30 g Sauerteigpulver
- 200 g feiner Dinkelschrot
- 240 g Weizenmehl Type 550
- 1 1/2 TL Trockenhefe
- 1 1/2 TL Brotgewürz (nach Belieben)
Zubereitung
- 290 ml Wasser sowie die restlichen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform geben. Bitte die Bedienungsanleitung des Gerätes beachten.