Zutaten

100 ml Apfelsaft

50 g Rosinen

50 g Orangeat

1 Msp. Zimtpulver

2 Päckchen Vanillinzucker

500 g Speisequark (20 % Fett)

100 g Lebkuchen

4 EL flüssiger Honig

Rezept Stollen-Creme

Name: Stollen-Creme
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 ml Apfelsaft; 50 g Rosinen; 50 g Orangeat; 1 Msp. Zimtpulver; 2 Päckchen Vanillinzucker; 500 g Speisequark (20 % Fett); 100 g Lebkuchen; 4 EL flüssiger Honig

Hans Gerlach

Rezeptinfos

unter 30 min

395 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

100 ml Apfelsaft
50 g Rosinen
50 g Orangeat
1 Msp. Zimtpulver
2 Päckchen Vanillinzucker
500 g Speisequark (20 % Fett)
100 g Lebkuchen
4 EL flüssiger Honig

Zubereitung

Den Saft mit Rosinen, Orangeat, Zimt und Vanillinzucker aufkochen und vom Herd nehmen. Kurz abkühlen lassen.
Den Quark glatt rühren und die Rosinenmischung unterrühren. Den Lebkuchen zerbröseln. Quark und Lebkuchenbrösel in Dessertgläser schichten, mit Quark und einigen Bröseln abschließen. 10 Min. kalt stellen. Zum Servieren den flüssigen Honig darüberträufeln.