Süßer Früchte-Burger
Hätten Sie gedacht, dass ein Burger so gesund sein kann? Ein tolles erstes oder zweites Frühstück - auch für Schulkinder.
Zutaten für 4 PERSONEN
310 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 EL | Walnussblättchen (ersatzweise Kokosflocken, Mandelblättchen oder Kürbiskerne) |
| 1 | süßer Apfel |
| 1 | kleine Orange |
| 1 | Kiwi |
| 1 | Banane |
| 2 EL | Frischkäse (5 % Fett) |
| 1 TL | Honig |
| 4 | große Vollkornbrötchen (mit Leinsamen, Sonnenblumen- oder Kürbiskernen) |
Zubereitung
Schritt 1 von 4
Die Walnussblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Schritt 2 von 4
Den Apfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Orange und Kiwi schälen. Alle Früchte in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 4
Die Banane schälen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Das Bananenmus mit Frischkäse und Honig verrühren.
Schritt 4 von 4
Die Brötchen halbieren. Die Hälften mit der Bananencreme bestreichen. Die Böden mit den Apfelscheiben belegen. Darauf die Kiwi- und Orangenscheiben verteilen. Mit den Nussblättchen bestreuen und die Brötchendeckel auflegen.
