Rezept Süßer Früchte-Burger

Line

Hätten Sie gedacht, dass ein Burger so gesund sein kann? Ein tolles erstes oder zweites Frühstück - auch für Schulkinder.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Cholesterin im Griff
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 310 kcal

Zutaten

4 EL
Walnussblättchen (ersatzweise Kokosflocken, Mandelblättchen oder Kürbiskerne)
1
1
1 TL
4
große Vollkornbrötchen (mit Leinsamen, Sonnenblumen- oder Kürbiskernen)

Zubereitung

  1. 1.

    Die Walnussblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

  2. 2.

    Den Apfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Orange und Kiwi schälen. Alle Früchte in dicke Scheiben schneiden.

  3. 3.

    Die Banane schälen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Das Bananenmus mit Frischkäse und Honig verrühren.

  4. 4.

    Die Brötchen halbieren. Die Hälften mit der Bananencreme bestreichen. Die Böden mit den Apfelscheiben belegen. Darauf die Kiwi- und Orangenscheiben verteilen. Mit den Nussblättchen bestreuen und die Brötchendeckel auflegen.

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