Zutaten

150 g vorgegarter Reis für die Mikrowelle (ersatzweise 10-Minuten-Reis im Kochbeutel)

250 g gemischte Früchte (z. B. Pfirsiche, Aprikosen, Melonen)

200 g Sojajoghurt Vanille

Rezept Süßer Reis-Obst-Salat

Name: Süßer Reis-Obst-Salat
Prep time: 10 min
Ingredients: 150 g vorgegarter Reis für die Mikrowelle (ersatzweise 10-Minuten-Reis im Kochbeutel); 250 g gemischte Früchte (z. B. Pfirsiche, Aprikosen, Melonen); 200 g Sojajoghurt Vanille

Es muss nicht immer Milchreis sein. Auch Basmati- oder Langkornreis sind perfekte Partner für Obst und Joghurt. Der süße Salat schmeckt auch zwischendurch.

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

unter 30 min

515 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Person

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Person

150 g vorgegarter Reis für die Mikrowelle (ersatzweise 10-Minuten-Reis im Kochbeutel)
250 g gemischte Früchte (z. B. Pfirsiche, Aprikosen, Melonen)
200 g Sojajoghurt Vanille

Zubereitung

Den Reis nach Packungsangabe in der Mikrowelle oder in einem Topf garen. Dann in eine Schüssel geben und mit einer Gabel auflockern.
Die Früchte nach Bedarf waschen, schälen, entsteinen oder entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Reis, Früchte und Sojajoghurt miteinander vermischen.

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