Homepage Rezepte Super-Energy-Balls mit Datteln

Zutaten

2 EL Kakaonibs
175 g Kokosraspel
1 EL getrocknete Goji-Beeren
1 TL grüner Matchatee

Rezept Super-Energy-Balls mit Datteln

Frisch schmecken die Balls am besten. Sie halten sich aber auch einige Tage in einer dicht verschlossenen Dose.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
65 kcal
leicht
Portionsgröße

Zutaten für 36 - 40 Stück:

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 36 - 40 Stück:

Zubereitung

  1. Zitrone heiß waschen und abtrocknen, die Zitronenschale abreiben und 1 EL Saft auspressen. Mit Datteln, Kakaonibs, Mandeln und 125 g Kokosraspeln im Blitzhacker zu einem festen Teig zerkleinern. 25 g Kokosraspel und Gojibeeren im Blitzhacker fein mahlen. Übrige Kokosraspel und Matchatee ebenfalls mahlen.
  2. Aus dem Teig 36 - 40 Kugeln in der Größe einer Praline formen, in den orangefarbenen Gojibröseln, in den grünen Matchabröseln oder in Macapulver wälzen.

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