Rezept Tomaten-Gurken-Salat

Wenn´s mal schnell gehen soll, dann einfach zu Tomaten und Gurken greifen und diesen frischen Salat zubereiten. Schmeckt mit dem Zitronen-Sahne-Dressing einfach köstlich!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Tomaten
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 125 kcal

Zutaten

1 Bund
1 TL
scharfer Senf
75 g
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
1 Prise
2 EL
neutrales Öl

Zubereitung

  1. 1.

    Die Gurke waschen und die Enden abschneiden. Gurke der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen. Die Gurkenhälften würfeln. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Würfel schneiden.

  2. 2.

    Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit dem zarten Grün in feine Ringe schneiden. Den Dill waschen, trockenschütteln, von den groben Stängeln befreien und ebenfalls fein hacken.

  3. 3.

    Den Senf mit der Sahne, dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker gut verrühren, das Öl unterschlagen. Das Dressing mit den anderen Zutaten mischen und nochmals abschmecken. Den Salat bald servieren.

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