Rezept Vanilleeis mit heißen Brombeeren

Schneller geht´s nicht: In nur 10 Minuten steht diese heiß-kalte Köstlichkeit auf dem Tisch und kommt garantiert gut an!

Michael Brauner

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Schnell und edel

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 355 kcal

200 g

TK-Brombeeren

50 ml

trockener Rotwein (ersatzweise Traubensaft)

1 EL

Zitronensaft

1-2 EL Zucker

1/2 TL Zimtpulver

600 g

Vanilleeis

1.

Die tiefgekühlten Brombeeren mit dem Rotwein in einem Topf aufkochen lassen.
2.

Den Topf vom Herd nehmen. Die Rotweinbeeren mit Zitronensaft, Zucker und Zimt abschmecken.
3.

Die Brombeeren mit der Sauce auf vier Dessertteller verteilen. Mit einem Eiskugelportionierer oder einem Esslöffel jeweils 2 Kugeln Vanilleeis formen und darauf setzen.