Rezept Vanilleeis mit heißen Brombeeren

Name: Vanilleeis mit heißen Brombeeren
Prep time: 10 min
Ingredients: 200 g TK-Brombeeren; 50 ml trockener Rotwein (ersatzweise Traubensaft); 1 EL Zitronensaft; 1-2 EL Zucker; 1/2 TL Zimtpulver; 600 g Vanilleeis

Schneller geht´s nicht: In nur 10 Minuten steht diese heiß-kalte Köstlichkeit auf dem Tisch und kommt garantiert gut an!

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

355 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

200 g TK-Brombeeren
50 ml trockener Rotwein (ersatzweise Traubensaft)
1 EL Zitronensaft
1-2 EL Zucker
1/2 TL Zimtpulver
600 g Vanilleeis

Zubereitung

Die tiefgekühlten Brombeeren mit dem Rotwein in einem Topf aufkochen lassen.
Den Topf vom Herd nehmen. Die Rotweinbeeren mit Zitronensaft, Zucker und Zimt abschmecken.
Die Brombeeren mit der Sauce auf vier Dessertteller verteilen. Mit einem Eiskugelportionierer oder einem Esslöffel jeweils 2 Kugeln Vanilleeis formen und darauf setzen.