Rezept Ziegenkäse-Kräuter-Creme

Name: Ziegenkäse-Kräuter-Creme
Prep time: 10 min
Ingredients: je 1/2 Bund Schnittlauch und Basilikum; 250 g cremiger Ziegenfrischkäse; 1-3 EL Sahne (nach Belieben); Salz; Pfeffer; 2-3 Prisen edelsüßes Paprikapulver; 1 Msp. fein abgeriebene Bio-Zitronenschale

Eine leckere Käsecreme, die mit feinen Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt wird. Toll zu ofenfrischem Brot, Salzcrackern oder als Dip für Gemüse.

Klaus-Maria Einwanger

Rezeptinfos

unter 30 min

200 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN für 4 Personen

je 1/2 Bund Schnittlauch und Basilikum
250 g cremiger Ziegenfrischkäse
1-3 EL Sahne (nach Belieben)
Salz
Pfeffer
2-3 Prisen edelsüßes Paprikapulver
1 Msp. fein abgeriebene Bio-Zitronenschale

Zubereitung

Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Basilikumblättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken.
Den Ziegenfrischkäse eventuell mit der Sahne cremig-glatt rühren, dann die Kräuter untermischen. Die Käsecreme mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und der Zitronenschale würzen.
Die Creme in ein Schälchen füllen und zu ofenfrischem Brot oder Salzcrackern reichen oder als Dip für Gemüse.