Zutaten

100 g Erdbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Erdbeeren)

1 EL Chia-Samen

1 Msp. gemahlene Vanille (ersatzweise gemahlene Tonkabohne)

Außerdem

1 Eiswürfelform

Rezept Zuckerfreie Chia-Erdbeer-Konfitüre

Name: Zuckerfreie Chia-Erdbeer-Konfitüre
Prep time: 10 min
Cook time: 270 min
Ingredients: 100 g Erdbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Erdbeeren); 1 EL Chia-Samen; 1 Msp. gemahlene Vanille (ersatzweise gemahlene Tonkabohne); 1 Eiswürfelform

Unsere zuckerfreie Erdbeer-Konfitüre mit Chia-Samen ist blitzschnell zubereitet und wird ganz praktisch tiefgekühlt aufbewahrt.

Maria Brinkop

Rezeptinfos

mehr als 90 min

10 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 10 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 10 Portionen

100 g Erdbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Erdbeeren)
1 EL Chia-Samen
1 Msp. gemahlene Vanille (ersatzweise gemahlene Tonkabohne)

Außerdem

1 Eiswürfelform

Zubereitung

Die Erdbeeren verlesen und putzen, abbrausen und trocken tupfen. Die Beeren in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Chia-Samen und die Vanille unterrühren. Die Mischung abgedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank quellen lassen, dann noch einmal pürieren.
Die Chia-Erdbeer-Konfitüre in die Eiswürfelform füllen und mindestens 4 Std. tiefkühlen. Dann bei Bedarf die benötigte Menge an Konfitüre-Portionen aus der Form lösen und auftauen lassen.

Diese herrlich fruchtige Konfitüre schmeckt auf Brot, zu Joghurt, Overnight-Oats und Müsli.