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Rezept Zweierlei Bohnensalat

Interessante Mischung: grüne und weiße Bohnen mit Zwiebeln, Knoblauch und einem Essig-Öl-Dressing.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht
Portionsgröße

Für 1 Portion

Zubereitung

  1. Grüne Bohnen putzen, waschen und in gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abgetropfte weiße und grüne Bohnen mischen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln und unter die Bohnen mischen.
  2. Brühe, Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Über die vorbereiteten Salatzutaten geben. Mit Majoran bestreuen. Abschmecken.

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