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Saftige Pflaumenkuchen
Jetzt haben sie wieder Saison: leckere Pflaumen- und Zwetschgenkuchen, üppig belegt mit den reifen, violetten Früchten. Ein Genuss!
Bild 1 von 20:
Zwetschgendatschi
(
Rezept anzeigen
)
Wolfgang Schardt
Rezept Steckbrief
Zwetschgendatschi
Zutaten
375 g
Mehl
½ Würfel Hefe (20 g)
125 ml
Milch
75 g Zucker
1 Ei
60 g
Butter
1 Prise Salz
Mehl
zum Verarbeiten
Fett für das Backblech
2 kg
Zwetschgen
(am besten eine späte Sorte)
100 g
Butter
100 g Zucker
100 g
Mehl
100 g gemahlene
Mandeln
1 TL
Zimtpulver
1 Prise Salz
Anzahl Portionen
Für 1 Backblech (16 Stück)
Zubereitungszeit
60 bis 90 min
Region
Deutschland > Süddeutschland
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Kalorien
320 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Herbst
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Klassiker, Ohne Alkohol, Für Kinder
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