Icon GU-Rezept

Schmandtorte

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (8) - 6 Kommentare
letzter Kommentar von ebi am 26.03.13
Kategorien: Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Torten
Die Schmandtorte ist schnell gemacht und schmeckt (fast) jedem!
Rezept bewertenLieblings/HaßgerichtIns Kochbuch legendownload als PDFRezept empfehlen
Schmandtorte
 
 
 
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver (zum Kochen für je 500 ml Milch), 500 ml Milch, 140 g Zucker, 3 kleine Dosen Mandarinen (à 312 g Inhalt), 400 g Schmand, 250 g Quark (20 % Fett), 75 g weiche Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 EL Zucker, 1 Päckchen klarer Tortenguss, 3 EL Kokosflocken, Backpapier für die Form
Schritt 1
Aus Puddingpulver, Milch und Zucker nach Packungsangaben einen Pudding kochen. Abkühlen lassen. Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den Backofen vorheizen. Die Backform mit Backpapier belegen.
Schritt 2
Für den Teig die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
Schritt 3
Schmand, Quark und Pudding zu einer glatten Creme verrühren. Auf dem Teig verstreichen und die Mandarinen gleichmäßig darauf verteilen. Im Ofen bei 180° (Mitte, Umluft 160°) 1 Std. 15 Min. backen. In der Form auskühlen lassen.
Schritt 4
Aus 220 ml Mandarinensaft, Zucker und Tortenguss nach Packungsangaben einen Guss kochen. Die Torte damit überziehen. 1 Std. kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kokosflocken garnieren.
Lesezeichen hinzufügen
Hinweise
 
Tags:
Hinweise
 
Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 27.02.2010 - melden?
Lecker

Schönes Rezept. Allerdings fand ich es etwas verwirrende welche Zuckermenge wofür verwendet werden soll. Hab den Kokos weggelassen. Den mögen wir nicht so gern. Dieser Kuchen kam bei den Gästen sehr gut an. Den gibt es bestimmt nochmal.  

Gepostet am 04.07.2011 - melden?
Alle waren begeistert...

....und nun gehört er bei uns zur "Lieblings"-Liste!

Gepostet am 17.02.2012 - melden?
Sehr erfrischend

Super Rezept!

Habe ihn ohne Kokosflocken gemacht. Und ist mittlerweile schon ein paar mal von mir gebacken worden.

Gepostet am 02.02.2013 - melden?
Backform-Groesse?

Welche Backform soll ich hier verwenden?

Danke.

Gepostet am 04.02.2013 - melden?
Springform

Hallo lenotchka,

 

wir haben die Backformgröße nun ergänzt: Man benötigt eine Sprinform mit 26 cm Ø.

 

Viele Grüße

das Küchengötter-Team


Gepostet am 26.03.2013 - melden?
Super

dieses Rezept gehört jetzt zu meinen absoluten Spitzenreitern, weil er durch den Pudding sehr viel cremiger schmeckt.

Rezept Steckbrief

Schmandtorte

Zutaten
  • 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver (zum Kochen für je 500 ml Milch)
  • 500 ml Milch
  • 140 g Zucker
  • 3 kleine Dosen Mandarinen (à 312 g Inhalt)
  • 400 g Schmand
  • 250 g Quark (20 % Fett)
  • 75 g weiche Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen klarer Tortenguss
  • 3 EL Kokosflocken
  • Backpapier für die Form
Anzahl Portionen
Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stück)
Dauer
mehr als 90 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Deutschland
Kalorien
380 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Dessert, Brunch & Frühstück
Gerichttyp
Torten
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
Hinweise
 
Raclette-Rezepte
Zu den Raclette-Rezepten

Jetzt heißt es wieder ran an die Pfännchen! Hier gibt's die besten Rezepte und Tipps fürs Raclette.

Zu den Raclette-Rezepten

Winter-Klassiker: Fondue
Zu den Fondue-Rezepten
Jetzt wird wieder fein aufgegabelt: Entdecken Sie die besten Rezepte und Tipps fürs Fondue und den nächsten Fondueabend.
Es weihnachtet sehr!
Zu den Weihnachtsrezepten

Oh du köstliche Weihnachtszeit: Wir haben die besten Rezepte für Plätzchen, Weihnachtsgans & Co. zusammengestellt.

Zu den Weihnachtsrezepten

Rezepte-Specials
Zu den saisonalen Rezepte-Specials
Den Überblick nicht verlieren: Hier gibt es alle saisonalen Rezepte-Specials der Küchengötter im praktischen Überblick.
Apfelkuchen: Wie das duftet!
Zu den besten Rezepten für selbst gebackene Apfelkuchen

Schnell den Backofen vorheizen: Jetzt ist endlich wieder Zeit für selbst gebackene Apfelkuchen auf der Kaffeetafel!

Quitten: kleine Aromawunder
Zu den Quitten-Rezepten

Verrückt nach Quitten: Dieses Aroma sollte niemand verpassen: Hier gibt's die besten Tipps, Tricks und Rezepte für Quitten.

Zu den Quitten-Rezepten

Schnellsuche Rezept
Bitte geben Sie einen Suchbegriff ein:
Suche starten
Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:
Mandarinen-Quark-Kuchen
Bewertet mit 0 (0) - 1 Kommentar
Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Deutschland, Frühling, Für Kinder
Mandarinen-Quark-Mousse mit Himbeeren
Bewertet mit 4 (14) - 4 Kommentare
Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Pudding & Cremes, Winter
Quark-Mandarinen-Platte
Bewertet mit 0 (0) - Kommentar schreiben
Aus dem Backofen, Kuchen
Suche verfeinern...
Zutaten
Ich mag/habe:
Ich mag nicht:
Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
Angezeigt werden ...
GU recipe-origin.CO Für Sie alle
Warenkunde (alle zeigen)
Die kleinen Schwestern der Orange werden oft alle Mandarinen genannt, sind aber meist Clementinen oder Satsumas. mehr...
Das Hühnerei – es ist einfach da und schon fertig. Früher holte man es sich aus dem Hühnerstall, heute bekommt man es ganz einfach beim Kaufmann. mehr...
Die wahre Heimat des Brotes liegt in Europa, wo man es so hoch schätzt wie anderswo Reis, Mais oder Hirse. mehr...
Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos
Rezepte-Video

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht
salz zitronenvor 0 Sekunden
sauerbratenvor 1 Sekunde
wildhasevor 2 Sekunden
fondue sossenvor 3 Sekunden