Apfel-Graupen-Grütze
Dieser Apfelgrütze verleihen die frischen Kiwi- und Apfelscheiben eine extra-fruchtige Note. Schmeckt auch prima zum Frühstück oder als leichter Snack zwischendurch.
150 ml Apfelsaft,
50 g Gerstengraupen,
2 Kiwis,
2 Äpfel (300 g),
2 EL Apfeldicksaft,
150 g Magermilchjoghurt (0,1 % Fett)
Schritt 1
Den Apfelsaft erhitzen. Die Graupen einrühren, aufkochen und zugedeckt bei geringer Hitze 20 Min. quellen lassen.
Schritt 2
Die Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Die Viertel in schmale Spalten schneiden.
Schritt 3
Die Graupen mit den Kiwischeiben, Apfelspalten und Apfeldicksaft mischen. Den Joghurt unterziehen und sofort servieren.