Rezept Asiatische Erbsensuppe

Eine einfache und schnell zu bereitende Erbsensuppe die durch die Zugabe von Curry eine asiatische Note erhält.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
6-8
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

1 Beutel
Tiefkühlerbsen
2 Esslöffel
Gemüsebrühe
1 Becher

Zubereitung

  1. 1.

    Tiefkühlerbsen ins Wasser geben, Brühe und Currypulver hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

  2. 2.

    Alles mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren, bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen und nachwürzen

  3. 3.

    In Suppenschalen geben und zu jeder Portion einen Teelöffel Créme Fraiche geben

  4. 4.

    Dazu passt ein leichter Rotwein

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