Rezept Baharat

Eine warme, aromatische Mischung aus Arabien und dem Irak. Es gibt sie in un zähligen Varianten. Baharat wird vor allem in Fleisch und Fischgerichten verwendet.

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kräuter & Gewürze - Das Kochbuch

Zutaten

6 TL
süßes Paprikapulver
2 TL
1/2 TL
Chilipulver

Zubereitung

  1. 1.

    Kreuzkümmel, Pfeffer und Koriander getrennt rösten und mahlen. Mit den anderen Zutaten mischen.

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