Rezept Bircher Müsli mit Molke

Name: Bircher Müsli mit Molke
Prep time: 15 min
Ingredients: 75 g kernige Haferflocken; 150 ml Molke; 2 EL Haselnusskerne; 1 rotschaliger Apfel (z. B. Elstar); 2 EL Vollmilchjoghurt; 1 Banane; 5 Trockenpflaumen; 2 TL flüssiger Honig

Ein gesunder Start für einen erfolgreichen und vitalen Tag!

Wolfgang Schardt

Rezeptinfos

unter 30 min

190 kcal

leicht

Portionsgröße

2 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: 2 Portionen

75 g kernige Haferflocken
150 ml Molke
2 EL Haselnusskerne
1 rotschaliger Apfel (z. B. Elstar)
2 EL Vollmilchjoghurt
1 Banane
5 Trockenpflaumen
2 TL flüssiger Honig

Zubereitung

Haferflocken in eine flache Schale geben und mit der Molke begießen. Umrühren und zugedeckt über Nacht quellen lassen.
Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Den Apfel waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch grob reiben. Apfel und Joghurt zu den Haferflocken geben und gründlich verrühren.
Banane schälen und in Scheiben schneiden. Pflaumen in Stücke schneiden. Das Müsli auf zwei Schalen verteilen. Bananenscheiben, Pflaumen und Nüsse daraufgeben und den Honig darüberträufeln.