Rezept Bircher-Müsli mit Leinsamen

Name: Bircher-Müsli mit Leinsamen
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 EL Walnusskerne; 3 EL kernige Haferflocken; 1 EL Leinsamen, gold; 1 EL Rosinen; 1 Apfel (ca. 50 g); 100 ml Milch (1,5 % Fett); 50 g Sahne

Früher wurde das Bircher Müsli vor allem abends gegessen. Heute ist es ein Frühstücksklassiker. Das Müsli muss etwa zwölf Stunden (idealerweise über Nacht) einweichen.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

500 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

1 EL Walnusskerne
3 EL kernige Haferflocken
1 EL Leinsamen, gold
1 EL Rosinen
1 Apfel (ca. 50 g)
100 ml Milch (1,5 % Fett)
50 g Sahne

Zubereitung

Walnüsse grob hacken. Nüsse, Haferflocken, Leinsamen und Rosinen in eine Schüssel geben, knapp mit Wasser bedecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Essen den Apfel waschen, entkernen und mit der Schale auf der Küchenreibe grob raspeln.
Apfel unter das eingeweichte Müsli mengen, Milch und Sahne dazugießen und servieren.