Rezept Birnen-Kresse-Smoothie
Monika Schürle und Maria Grossmann
Rezeptinfos
unter 30 min
50 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Gläser
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Gläser
- 3 Birnen (ca. 400 g)
- 150 g Endiviensalat
- 1 Handvoll Kresse
- 4 Salbeiblätter
- Saft von ½ Bio-Zitrone
- abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
- ca. 500 ml Wasser
Zubereitung
- Die Birnen waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien, aber nicht schälen. Den Salat und die Kräuter ebenfalls waschen.
- Birnen und Kräuter mit Zitronensaft und -schale in den Mixer füllen. Die Salatblätter und das Wasser hinzufügen und alles fein pürieren.