Grüner Pflaumen-Brennnessel Smoothie
Aromatisch-süßer Wachmacher. Mandelmus und Pflaumen machen diesen Smoothie schön cremig. Kakaobohnen und Grüntee sorgen für den Wachmacheffekt.
Zutaten für 3 Portionen à 200 ml
150 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 EL | Cranberries |
| 100 ml | Wasser |
| 5 | gelbe Pflaumen |
| 2 | rohe Kakaobohnen |
| 2 EL | rohes Mandelmus |
| 1 Handvoll | Brennnessel (100 g) |
| 1 TL | Matcha-Grüntee-Pulver |
| 1 TL | Waldhonig |
| 400 ml | Wasser |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Cranberrys in 100 ml Wasser 2 Std. einweichen, 1 TL abschöpfen und beiseitelegen. Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Zusammen mit Cranberry, Einweichwasser, Kakaobohnen und Mandelmus in den Mixer füllen.
Schritt 2 von 3
Brennnesseln abbrausen, klein schneiden und mit Matcha-Grüntee-Pulver und Honig in den Mixer geben. Wasser zufügen und alles cremig pürieren.
Schritt 3 von 3
Smoothie in Gläser füllen. Die übrigen Cranberry zerkleinern und auf den Smoothie streuen. Frisch und gut gelaunt servieren und genießen.
