Rezept Christstollentorte
Aromatische Gewürze verführen zu vorweihnachtlichen Geschmackserlebnissen.
Rezeptinfos
60 bis 90 min Dauer
Zubereitung
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1.
Ofen auf 200° vorheizen, Form einfetten und mit Bröseln bestreuen. Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Saft dazugeben. Mehl mit Gewürzen und Backpulver rasch unterrühren. Teig in die Form füllen. Im Ofen (unten, Umluft 180°) 45-50 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
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2.
Den Boden einmal quer teilen. Tortenring um den unteren Boden stellen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnsteif steif schlagen. Orangeat, Zitronat, Mandeln und Korinthen untermischen und den unteren Boden damit bestreichen. Oberen Boden auflegen. Die Torte in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestreuen.
Kommentare zum Rezept
sollte das Buch vielleicht heißen denn geschmacklich konnte diese Torte nicht überzeugen. Schade.
Die Torte ist der absolute Hammer, alle waren begeistert und es bleibt nie etwas übrig. Gehört zum Adventskaffee dazu, immer wieder!
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