Rezept Eierlikörkuchen
Der weltbeste Klassiker unter den "beschwipsten" Kuchen – beliebtes Mitbringsel zum Kaffeekränzchen mit Freundinnen.
Mader, Sabine und Schmid Ulrike
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Zutaten für 1 Gugelhupfform von 1,5 l Inhalt (12 Stück)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Lieblingskuchen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer
60 bis 90 min Dauer
Pro Portion
Ca.
310 kcal
Zubereitung
-
1.
Backofen vorheizen. Backform fetten. Eier mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Unter Rühren Öl und Eierlikör dazugeben. Mehl, Backpulver und Speisestärke unterrühren. Den Teig in die Form füllen. Im Ofen bei 175° (Mitte, Umluft 160°) 1 Std. backen.
-
2.
Den Kuchen leicht abgekühlt aus der Form lösen, auf ein Kuchengitter stürzen. Mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.
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