Rezept Erdbeer-Melonen-Eis am Stiel

Name: Erdbeer-Melonen-Eis am Stiel
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Ingredients: 1 Stück Wassermelone (ca. 250 g Fruchtfleisch, geputzt gewogen); 2 EL Agavendicksaft; 200 g roter Fruchtsaft (z. B. Erdbeerfruchtsaft, Kirschsaft oder Johannisbeersaft); 3 Erdbeeren; 6 Stieleisformen à ca. 50 ml (nach Belieben andere Förmchen und Stiele)

Wassermelone und Erdbeere: eine himmlische Kombination. Während die eine püriert wird, kommt die andere halbiert in die Stieleisförmchen. Fruchtig!

Vivi d'Angelo

Rezeptinfos

mehr als 90 min

30 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 6 Stück

Eis selber machen: so geht's!

Zutaten

Portionsgröße: Für 6 Stück

1 Stück Wassermelone (ca. 250 g Fruchtfleisch, geputzt gewogen)
2 EL Agavendicksaft
200 g roter Fruchtsaft (z. B. Erdbeerfruchtsaft, Kirschsaft oder Johannisbeersaft)
3 Erdbeeren
6 Stieleisformen à ca. 50 ml (nach Belieben andere Förmchen und Stiele)

Zubereitung

Die Wassermelone aus der Schale lösen, entkernen und grob würfeln. Melonenwürfel und Agavendicksaft in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Pürierstab pürieren.
Das Püree mit dem Fruchtsaft verrühren und in die Formen füllen. Erdbeeren abbrausen, entkelchen und halbieren. Jeweils eine Erdbeerhälfte in die Formen geben. Die Förmchen mit Eisstielen versehen und alles für mindestens 5 Std. in das Tiefkühlfach stellen.