Zutaten

75 g getrocknete Feigen

150 g Seidentofu

1 Prise gemahlene Vanille

250 g Pflaumen

1 Vollkornbrötchen

Rezept Feigencreme mit Pflaumen

Name: Feigencreme mit Pflaumen
Prep time: 10 min
Ingredients: 75 g getrocknete Feigen; 150 g Seidentofu; 1 Prise gemahlene Vanille; 250 g Pflaumen; 1 Vollkornbrötchen

Der samtige Seidentofu lässt sich gut zu einer gleichmäßigen Creme verrühren und eignet sich deshalb bestens, um Süßes für's Frühstück oder zum Dessert zuzubereiten.

Ulrike Schmid und Sabine Mader

Rezeptinfos

unter 30 min

548 kcal

leicht

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Zutaten

75 g getrocknete Feigen
150 g Seidentofu
1 Prise gemahlene Vanille
250 g Pflaumen
1 Vollkornbrötchen

Zubereitung

Die Feigen klein schneiden und mit dem Seidentofu in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer pürieren. Die Vanille dazugeben.
Die Pflaumen waschen, vierteln und entsteinen. Mit der Feigencreme anrichten und das Brötchen dazu genießen.