Rezept Garnelencocktail

Name: Garnelencocktail
Prep time: 5 min
Ingredients: 100 g Mayonnaise; 50 g saure Sahne (macht die Sauce ein bisschen leichter); 2 EL Ketchup; 1 EL Whisk(e)y oder Brandy (nach Belieben); ein paar Spritzer Tabascosauce; 1 TL Worcestersauce; 2 TL Zitronensaft; ein paar Salatblätter für die Garnitur; 300 g geschälte gegarte Garnelen; scharfes Paprikapulver zum Bestreuen (Cayennepfeffer geht ebenso)

Wunderbar altmodisch, aber kein bisschen aus der Mode.

Barbara Bonisolli

Rezeptinfos

unter 30 min

115 kcal

leicht

Portionsgröße

Reicht für 4 als Imbiss:

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Zutaten

Portionsgröße: Reicht für 4 als Imbiss:

100 g Mayonnaise
50 g saure Sahne (macht die Sauce ein bisschen leichter)
2 EL Ketchup
1 EL Whisk(e)y oder Brandy (nach Belieben)
ein paar Spritzer Tabascosauce
1 TL Worcestersauce
2 TL Zitronensaft
ein paar Salatblätter für die Garnitur
300 g geschälte gegarte Garnelen
scharfes Paprikapulver zum Bestreuen (Cayennepfeffer geht ebenso)

Zubereitung

Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup, eventuell Whisk(e)y oder Brandy, Tabasco, Worcester und Zitronensaft in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen durchschlagen.
Die Salatblätter waschen und trockenschütteln, Cocktailgläser oder Glas- oder Porzellanschälchen damit auslegen.
Die Garnelen in die Gläser oder Schälchen füllen. Sauce darüber löffeln, Paprikapulver aufstreuen und aufessen.