Zutaten

100 g Mayonnaise

50 g saure Sahne (macht die Sauce ein bisschen leichter)

2 EL Ketchup

1 EL Whisk(e)y oder Brandy (nach Belieben)

ein paar Spritzer Tabascosauce

1 TL Worcestersauce

2 TL Zitronensaft

ein paar Salatblätter für die Garnitur

300 g geschälte gegarte Garnelen

scharfes Paprikapulver zum Bestreuen (Cayennepfeffer geht ebenso)

Rezept Garnelencocktail

Name: Garnelencocktail
Prep time: 5 min
Ingredients: 100 g Mayonnaise; 50 g saure Sahne (macht die Sauce ein bisschen leichter); 2 EL Ketchup; 1 EL Whisk(e)y oder Brandy (nach Belieben); ein paar Spritzer Tabascosauce; 1 TL Worcestersauce; 2 TL Zitronensaft; ein paar Salatblätter für die Garnitur; 300 g geschälte gegarte Garnelen; scharfes Paprikapulver zum Bestreuen (Cayennepfeffer geht ebenso)

Wunderbar altmodisch, aber kein bisschen aus der Mode!!! Und wer den Klassiker nicht mehr sehen kann, probiert eben die italienische, asiatische oder exotische Variante.

Barbara Bonisolli

Aphrodite

Rezeptinfos

unter 30 min

115 kcal

leicht

Portionsgröße

Reicht für 4 als Imbiss:

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Zutaten

Portionsgröße: Reicht für 4 als Imbiss:

100 g Mayonnaise
50 g saure Sahne (macht die Sauce ein bisschen leichter)
2 EL Ketchup
1 EL Whisk(e)y oder Brandy (nach Belieben)
ein paar Spritzer Tabascosauce
1 TL Worcestersauce
2 TL Zitronensaft
ein paar Salatblätter für die Garnitur
300 g geschälte gegarte Garnelen
scharfes Paprikapulver zum Bestreuen (Cayennepfeffer geht ebenso)

Zubereitung

Mayonnaise mit saurer Sahne, Ketchup, eventuell Whisk(e)y oder Brandy, Tabasco, Worcester und Zitronensaft in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen durchschlagen.
Die Salatblätter waschen und trockenschütteln, Cocktailgläser oder Glas- oder Porzellanschälchen damit auslegen.
Die Garnelen in die Gläser oder Schälchen füllen. Sauce darüber löffeln, Paprikapulver aufstreuen und aufessen.

Ein Rezept von GU

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Kommentare zum Rezept

Richtig altmodisch!

Wenn man früher in den Restaurants nicht diese Mengen essen wollte, die da aufgetischt wurden mit den ganzen Saucen und so weiter. Dann blieb nur ein Garnelen-Cocktail. Und auch der war schon extrem sättigend. Heute bei mir mit einer Kreuzung aus Romana- und Eisbergsalat (oder wie bleibt ein Salat trotz langer Transportwege und Lagerung immer noch knackig frisch?).

Lang, lang ist's her...