Rezept Gnocchi-Hähnchen-Pfanne
Wolfgang Schardt
JulietteG
Rezeptinfos
unter 30 min
410
kcal
leicht
Für 2 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 2 Personen
- 1 Zwiebel
- 150 g Kirschtomaten
- 50 g Rucola
- 5-6 Zweige Thymian
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 3 EL Olivenöl
- 400 g Gnocchi (Kühlregal)
- 20 g gehobelter Parmesan
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola putzen und grob hacken. Thymianblättchen abstreifen.
- Hähnchenfilet waschen, in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, in 1 EL Öl rundherum 2-3 Min. anbraten. Herausnehmen, Gnocchi und Zwiebel im übrigen Öl in 2-3 Min. goldbraun braten. Tomaten und Thymian zufügen, 1 Min. mitbraten. Hähnchen und Rucola untermischen, salzen und pfeffern. Mit Parmesan bestreut servieren.
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Kommentare zum Rezept
schnell, einfach, lecker!
Super 10-Minuten-Gericht mit einfachen Zutaten.
Habe noch etwas passierte Tomaten hinzugefügt und mit einem Schuss weißem Balsamico abgelöscht, weil es mir etwas trocken vorkam.
Empfehlenswert!
himmlisch
Das geht schnelldas ist einfachdas schmeckt fantastisch
-man sieht ich kann mich zwiebelfisch nur anschließen.Allerdings habe ich etwas weniger Rucola genommen. Bei so leichten Salatblättern sind 50g nämlich schon eine ganze Menge.
Aber dies ist definitiv ein Gericht, das bei mir noch des öfteren auf den Tisch kommen wird.
sehr zu empfehlen
geht schnell und schmeckt sehr lecker.
selbst mein freund, der schwer zu begeistern ist, hat es sehr geschmeckt. dieses gericht wird bei uns sicherlich noch sehr oft gemacht!
Sehr lecker...
und schnell zubereitet! Da kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen... Mir kam es wie zwiebenfisch auch etwas trocken vor, weshalb ich mit etwas Weißwein abgelöscht habe und noch einen kleinen Schluck Sahne hinzufügte!
Toll!
Wir lieben dieses Gericht und haben es schon häufiger gemacht. Es geht einfach und dank der Cocktailtomaten ist es richtig sommerlich und saftig!!