Zutaten

1 Zwiebel

150 g Kirschtomaten

50 g Rucola

5-6 Zweige Thymian

150 g Hähnchenbrustfilet

Salz

Pfeffer

1 TL edelsüßes Paprikapulver

3 EL Olivenöl

400 g Gnocchi (Kühlregal)

20 g gehobelter Parmesan

Rezept Gnocchi-Hähnchen-Pfanne

Name: Gnocchi-Hähnchen-Pfanne
Prep time: 25 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 150 g Kirschtomaten; 50 g Rucola; 5-6 Zweige Thymian; 150 g Hähnchenbrustfilet; Salz; Pfeffer; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 3 EL Olivenöl; 400 g Gnocchi (Kühlregal); 20 g gehobelter Parmesan

Ein mediterranes Festessen für Groß und Klein. Ganz schnell fertig mit Gnocchi aus dem Kühlregal. Rucola und Kirschtomaten sorgen für Frische und zusätzliches Aroma.

Wolfgang Schardt

JulietteG

Rezeptinfos

unter 30 min

410 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

1 Zwiebel
150 g Kirschtomaten
50 g Rucola
5-6 Zweige Thymian
150 g Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
1 TL edelsüßes Paprikapulver
3 EL Olivenöl
400 g Gnocchi (Kühlregal)
20 g gehobelter Parmesan

Zubereitung

Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola putzen und grob hacken. Thymianblättchen abstreifen.
Hähnchenfilet waschen, in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, in 1 EL Öl rundherum 2-3 Min. anbraten. Herausnehmen, Gnocchi und Zwiebel im übrigen Öl in 2-3 Min. goldbraun braten. Tomaten und Thymian zufügen, 1 Min. mitbraten. Hähnchen und Rucola untermischen, salzen und pfeffern. Mit Parmesan bestreut servieren.

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Ein Rezept von GU

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Kommentare zum Rezept

schnell, einfach, lecker!

Super 10-Minuten-Gericht mit einfachen Zutaten.

Habe noch etwas passierte Tomaten hinzugefügt und mit einem Schuss weißem Balsamico abgelöscht, weil es mir etwas trocken vorkam.

Empfehlenswert!

zwiebelfisch schrieb am 10.05.2010 15:12

himmlisch

Das geht schnelldas ist einfachdas schmeckt fantastisch

-man sieht ich kann mich zwiebelfisch nur anschließen.Allerdings habe ich etwas weniger Rucola genommen. Bei so leichten Salatblättern sind 50g nämlich schon eine ganze Menge.

Aber dies ist definitiv ein Gericht, das bei mir noch des öfteren auf den Tisch kommen wird.

Anira schrieb am 04.11.2010 19:14

sehr zu empfehlen

geht schnell und schmeckt sehr lecker.

selbst mein freund, der schwer zu begeistern ist, hat es sehr geschmeckt. dieses gericht wird bei uns sicherlich noch sehr oft gemacht!

susemuse schrieb am 21.06.2011 07:58

Sehr lecker...

und schnell zubereitet! Da kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen... Mir kam es wie zwiebenfisch auch etwas trocken vor, weshalb ich mit etwas Weißwein abgelöscht habe und noch einen kleinen Schluck Sahne hinzufügte!