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Zutaten

1 große Handvoll Babyspinat (100 g)
2 Blätter Mangold
1 Stück Aloe Vera (ca. 10 cm)
1 EL Birkensüß (Xylitol)
350 ml Wasser

Rezept Grüne Verführung

Aloe vera, die Pflanze für ewige Jugend, ist eine tolle Smoothie-Zutat. Ihr bitterer Geschmack wird durch Weintrauben und Spinat wunderbar ausgeglichen

Rezeptinfos

unter 30 min
60 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 5 Portionen à 200 ml

Zutaten

Portionsgröße: Für 5 Portionen à 200 ml

Zubereitung

  1. Kiwis schälen und halbieren. Weintrauben waschen, abtropfen lassen und Stiele entfernen. Beide Zutaten in den Mixer füllen.
  2. Spinat und Mangold waschen und abtropfen lassen. Schlechte Stellen und Blätter entfernen. Vom Mangold das Blattgrün abtrennen, den weißen Stiel nicht verwenden. Spinat und Mangold klein schneiden. Aloe vera waschen, das Gel im Blattinneren herausschaben und dieses mit allen anderen Zutaten und dem Birkensüß in den Mixer geben.
  3. Das Wasser zufügen. Den Mixer kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren.
  4. Konsistenz und Geschmack prüfen. Nach Belieben etwas Wasser oder Birkensüß dazugeben und erneut kurz mixen.
  5. Den Smoothie auf Gläser verteilen und nach Belieben mit Spinatblättchen und Weintrauben garnieren. Frisch servieren und gut gelaunt genießen.

Aloe vera erhältst du im Bioladen in kleinen Töpfen. So kannst du immer wieder einzelne Blätter ernten. Wenn du Birkensüß verwendest, darf es ruhig etwas mehr sein: Das Süßmittel schützt die Zähne wirksam vor Karies.

 

Auf den grünen Geschmack gekommen? Noch mehr Rezepte und Tipps für die grünen Smoothies gibt's in unserem großen Grüne Smoothies-Special ...

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