Grüner Algen-Smoothie

Name: Grüner Algen-Smoothie
Prep time: 10 min
Cook time: 230 min
Yield: Für 2 Portionen à 250 ml
Ingredients: 3 TL ungeschälte Hanfsamen; 100 ml Wasser; 1 große Orange; 2 Blatt Chicorée; 1 Handvoll Vogelmiere; 10 Stängel Basilikum; 4 Stängel Petersilie; 1 TL Spirulina-Algenpulver; 200 ml Wasser

Auch Algen gehören zum Pflanzengrün und liefern konzentrierte Vitalstoffenergie. Sie runden das Geschmackserlebnis im grünen Smoothie ab.

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Aufwand

240 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 2 Portionen à 250 ml

80 kcal pro Portion

Menge	Zutat
3 TL	ungeschälte Hanfsamen
100 ml	Wasser
1	große Orange
2 Blatt	Chicorée
1 Handvoll	Vogelmiere
10 Stängel	Basilikum
4 Stängel	Petersilie
1 TL	Spirulina-Algenpulver
200 ml	Wasser

Zubereitung

Die Hanfsamen über Nacht in 100 ml Wasser einweichen.

Die Orange schälen und zerteilen. Zusammen mit den Hanfsamen und dem Einweichwasser in den Mixer füllen.

Chicorée, Vogelmiere, Basilikum und Petersilie kalt abbrausen und kurz abtropfen lassen. 2 Basilikumstängel beiseitelegen, übriges Grün klein schneiden. Zusammen mit dem Algenpulver in den Mixer geben.

Das Wasser zufügen. Kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Konsistenz und Geschmack prüfen. Nach Belieben etwas Wasser zufügen und erneut kurz mixen.

Smoothie in Gläser füllen und mit übrigen Basilikumstängeln dekorieren. Frisch und gut gelaunt servieren und genießen.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten wollen, können Sie die Zutatenmenge einfach entsprechend vergrößern. Allerdings sollten Sie Algen insgesamt eher sparsam verwenden. Bei regelmäßigem Genuss ist diese Mischung ein idealer Smoothie für Muskelaufbau und mentale Stärke.