Rezept Himbeer-Kokos-Porridge

Name: Himbeer-Kokos-Porridge
Prep time: 15 min
Ingredients: 100 g Himbeeren; 100 g Rote Johannisbeeren; 1 TL Agavendicksaft (nach Belieben); 250 ml Milch (1,5 % Fett); 4 EL Haferflocken; 50 g Kokosflocken; Salz

Das Porridge ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt garantiert auch Kindern.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

295 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

100 g Himbeeren
100 g Rote Johannisbeeren
1 TL Agavendicksaft (nach Belieben)
250 ml Milch (1,5 % Fett)
4 EL Haferflocken
50 g Kokosflocken
Salz

Zubereitung

Himbeeren nach Bedarf behutsam waschen, abtropfen lassen und verlesen. Die Johannisbeeren kalt abbrausen und mit einer Gabel von den Rispen streifen. Himbeeren und Johannisbeeren mit dem Agavendicksaft mischen und etwas ziehen lassen.
Inzwischen die Milch mit Haferflocken, Kokosflocken und 1 Prise Salz in einem Topf aufkochen und bei sehr schwacher Hitze 2-3 Min. köcheln lassen. Das Porridge leicht abkühlen lassen und abwechselnd mit den Beeren in zwei Gläser schichten.