Rezept Kokosgelee
Coco Lang
Rezeptinfos
mehr als 90 min
215 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 400 g Kokosmilch (Dose)
- ½ TL Agar-Agar
- 1 Msp. Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Limette
- 3 EL essbare Blüten
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Zubereitung
- Die Kokosmilch mit Agar-Agar, Salz und Zucker in einem Topf einmal aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen, dann vom Herd ziehen.
- Die Limette halbieren, den Saft auspressen und portionsweise unter das Gelee rühren.
- Das Kokosgelee noch warm in eine flache Form füllen, ca. 2 Std. abkühlen und fester werden lassen, dann mit den Blüten bestreuen.
