Rezept Porridge mit Mango

Name: Porridge mit Mango
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 TL Kokosflocken; 200 ml Milch (oder Hafermilch); 30 g zarte Haferflocken; 2 TL Honig; 1/2 Mango

In Großbritannien wird der süße Haferbrei als warmes Frühstück serviert und mit Nüssen, Rosinen und Sahne verfeinert. Wir servieren den Brei mit Frucht und Kokosflocken.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

375 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

1 TL Kokosflocken
200 ml Milch (oder Hafermilch)
30 g zarte Haferflocken
2 TL Honig
1/2 Mango

Zubereitung

Die Kokosflocken in einem Topf ohne Fett goldgelb anrösten, dann herausnehmen und beiseitestellen.
Milch mit Haferflocken in den Topf geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Min. leicht köcheln lassen. Mit 2 TL Honig süßen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden (ca. 100 g) und würfeln.
Den Porridge in ein Schälchen geben, Mangowürfel darüber verteilen und alles mit den gerösteten Kokosflocken bestreuen.