Radieschenpickles
Snack für Fortgeschrittene: Und die Radieschen schmecken ebenso in Salaten, in Wraps, auf Sandwiches, zu gebratenem Fisch. Die Pickles müssen drei Stunden marinieren.
Zutaten für 4-6 Personen
8 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 kleines Bund | Radieschen |
| 2 EL | Apfelessig |
| 2 EL | Reisessig |
| 1 TL | Agavendicksaft |
| 1 EL | Salz |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Radieschen putzen, waschen und mit einem Messer oder der Mandoline in hauchdünne Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 2
Die restlichen Zutaten verrühren und mit den Radieschen mischen. Die Pickles in Schraubgläser geben, gut verschließen und mindestens 3 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
