Rezept Schnelle Frikadellen
Frikadellen schmecken immer und sind ideal für unterwegs. Am besten gleich die doppelte oder vierfache Menge zubereiten und einfrieren.
Jörn Rynio
Herz
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Rezeptinfos
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Das große GU Kochbuch für Babys und Kleinkinder
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
815 kcal
Zutaten
50 g
Brötchen oder 1 Scheibe Brot vom Vortag
Zubereitung
-
1.
Das Brötchen oder Brot in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln.
-
2.
Das Brötchen ausdrücken, mit Hackfleisch, Zwiebel, Ei und Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 6-8 kleinen Frikadellen formen.
-
3.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von jeder Seite 3-4 Min. braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dazu passen Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder -püree und Salat.
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