Rezept Schnelles Puten-Vitello
Kleine Schlemmereien für den gemütlichen Fernsehabend: mit gebratenen Zucchini, Putenbrustaufschnitt und einer leichten Thunfisch-Sardellen-Creme.
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Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 2 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Schlank im Schlaf - 20-Minuten-Küche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
363 kcal
Zutaten
1 EL
1
kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft (130 g Abtropfgewicht)
Zubereitung
-
1.
Die Zucchini waschen und putzen, in Scheiben schneiden. Im erhitzten Öl rundherum in knapp 10 Min. goldbraun braten.
-
2.
Inzwischen den Thunfisch abtropfen lassen. Thunfisch, Sardellenfilets und saure Sahne pürieren. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Die Kapern unterrühren.
-
3.
Den Aufschnitt auf Tellern anrichten, die Thunfischsauce darüberträufeln. Die Zucchini mit Salz und Zitronenpfeffer würzen und mit den Artischocken zum Aufschnitt geben.
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