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Teriyaki-Erdnuss-Sauce

Name: Teriyaki-Erdnuss-Sauce
Prep time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 100 g Erdnusskerne (geröstet und gesalzen); 2 Limetten; 160 ml Teriyakisauce; 2 EL Honig; 2 TL Chiliflocken

Die japanische Sauce passt prima zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Gemüse.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

200 kcal pro Portion

Menge	Zutat
100 g	Erdnusskerne (geröstet und gesalzen)
2	Limetten
160 ml	Teriyakisauce
2 EL	Honig
2 TL	Chiliflocken

Zubereitung

Erdnüsse hacken. Dann in ein feines Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Limetten auspressen.

Erdnüsse, Teriyaki-Sauce, Honig und Chiliflocken in eine Stielkasserolle geben und bei mittlerer Hitze aufkochen. Den Limettensaft einrühren, die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Passt zu gegrillten oder gebratenen Fleisch- und Gemüsespießen.