Homepage Rezepte Vla – niederländischer Vanillepudding

Zutaten

3 EL Zucker
40 g Speisestärke
20 g Himbeeren
50 g Erdbeeren

Rezept Vla – niederländischer Vanillepudding

Dies ist ein ganz besonderer Vanillepudding, denn er ist ein klassisches niederländisches Dessert. Endlich kannst du Vla selber machen!

Rezeptinfos

60 bis 90 min
leicht
Portionsgröße

Für ca. 6 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 6 Portionen

Zubereitung

  1. 1 EL Zucker mit den Eiern schaumig schlagen. Speisestärke in 2 EL Milch auflösen. Restliche Milch in einem Topf erhitzen und gelegentlich umrühren. Wenn die Milch zu kochen beginnt, Topf vom Herd nehmen und Stärkemischung hineinrühren. Anschließend die Eier-Zucker-Mischung hineinrühren.
  2. Pudding auskühlen lassen und alle 5 Minuten umrühren, damit sich keine Haut bildet.
  3. Sahne mit restlichem Zucker aufschlagen und unter den Vla rühren. Vla mit frischen Beeren servieren.

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