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Zuckerfreie Schoko-Bananen-Overnight Oats

Name: Zuckerfreie Schoko-Bananen-Overnight Oats
Prep time: 15 min
Yield: 2 Gläser, á 220 ml
Ingredients: 80 g Haferflocken; 220 ml Kokos-Reis-Drink; 3 EL Chia-Samen; 5 getrocknete Datteln; 20 g gehackte Mandeln; 2 EL Kokoschips; 1 Prise Salz; 1/2 Apfel; 2 EL ungesüßtes Kakaopulver; 1,5 EL Ahornsirup; 1/2 reife Banane; 1 TL Vanille-Extrakt; zuckerfreie Schokodrops (z.B. von Xucker); 1/2 reife Banane

Wer kann bei der Kombination aus Banane und Schokolade schon nein sagen? Zusammen mit Haferflocken bereitest du dir daraus im Handumdrehen ein super leckeres vollwertiges Frühstück zu.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Gläser, á 220 ml

636 kcal pro Portion

Menge	Zutat
80 g	Haferflocken
220 ml	Kokos-Reis-Drink
3 EL	Chia-Samen
5 getrocknete	Datteln
20 g	gehackte Mandeln
2 EL	Kokoschips
1 Prise	Salz

Für die Schoko-Schicht

Menge	Zutat
1/2	Apfel
2 EL	ungesüßtes Kakaopulver
1,5 EL	Ahornsirup

Für die Bananen-Schicht

Menge	Zutat
1/2	reife Banane
1 TL	Vanille-Extrakt

Für die Deko

Menge	Zutat
	zuckerfreie Schokodrops (z.B. von Xucker)
1/2	reife Banane

Zubereitung

Haferflocken mit Chiasamen mischen und unter den Kokos-Reis-Drink mischen. Datteln klein schneiden, Kokoschips zerbröseln und zusammen mit den gehackten Mandeln und einer Prise Salz unter die Haferflockenmischung rühren. Masse über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Am nächsten Morgen die Masse in zwei Portionen aufteilen.

Den halben Apfel mit Schale raspeln und zusammen mit Ahornsirup und dem Kakao und eine Hälfte der Masse mischen.

Die halbe reife Banane zerdrücken und zusammen mit dem Vanille-Extrakt zur anderen Hälfte geben.

Nun zuerst die Schokomasse und darauf die Bananenmasse in ein Glas schichten und als Topping Schokodrops und die andere Hälfte der reifen Banane darauf geben.