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Wacholder-Kräuter-Butter

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Kategorien: Deutschland, Dips, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter
Wenn die Kräuterbutter auf der herrlich krossen Kruste des Geflügel schmilzt, erhalten Sie eine feine Dreingabe an Würzigkeit!
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Rezept
 
 
 
je 1/2 Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch, 1 TL Wacholderbeeren, 125 g weiche Butter, Salz, Pfeffer, etwas abgeriebene Orangenschale
Schritt 1
Kräuter abspülen und trockenschütteln. Blättchen abzupfen und fein hacken. Wacholderbeeren in einer Pfanne kurz anrösten, im Mörser zerstoßen. Butter mit der Gabel fein zerdrücken, mit Kräutern, Wacholder, Salz, Pfeffer und Orangenschale würzen. Reste einfrieren.
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Rezept Steckbrief

Wacholder-Kräuter-Butter

Zutaten
  • je 1/2 Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch
  • 1 TL Wacholderbeeren
  • 125 g weiche Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas abgeriebene Orangenschale
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Deutschland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Winter, Herbst
Gerichttyp
Dips
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Klassiker, Ohne Alkohol
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Beilage, Brotaufstrich, Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch
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Zutaten
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Länder & Regionen
 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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